Une fois n'est pas coutume, j'ai fait un glaçage au mascarpone!! Je voulais un glaçage vraiment blanc & sans colorants ;) Pour la génoise: 225 grs de beurre 225 grs de farine 1 sachet de levure chimique 175 grs de chocolat au lait à cuire 4 oeufs 25 cl...